Arroz no presenta problemas significativos de contaminación
Foto cortesía Conarroz/La República.
Enviar

El arroz presenta casi nulos niveles de contaminación, de acuerdo con un análisis realizado por el laboratorio de Micotoxinas del Centro de Investigación en Granos y Semillas de la Universidad de Costa Rica.

En total se analizaron 2.500 muestras de arroz, que arrojaron un porcentaje menor al 1% sobre los niveles permitidos que corresponde a 20 microgramos por kilogramo.

Las muestras se concentraron principalmente en arroz importado, pero incluyen también muestras de grano nacional.

“El sector arrocero nacional cuenta con importantes medidas de control y en los casos en donde se ha detectado, el arroz ha sido incinerado o desechado, de lo cual el Servicio Fitosanitario del Estado y el Ministerio de Salud pueden dar fe”, comentó Fernando Araya, director ejecutivo de la Corporación Arrocera Nacional.



Ver comentarios