Acciones ambientales de KFC Costa Rica marcan el Día Mundial del Medio Ambiente

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio), KFC Costa Rica reafirma su compromiso con la sostenibilidad mediante acciones concretas, alianzas y mejoras en sus operaciones, orientadas a reducir su huella ambiental.

Estas iniciativas forman parte del programa “Cocinando un mejor mañana”, que guía a la marca hacia un modelo de negocio más responsable con el entorno.

Una de las medidas más notables ha sido la adopción de cubertería y bolsas 100% compostables, lo que ha permitido eliminar más de 10 millones de unidades de plástico de un solo uso en todos sus restaurantes en el país. Esta acción complementa esfuerzos anteriores como la eliminación de pajillas y la sustitución de tapas plásticas.

“Cada paso hacia la sostenibilidad cuenta. En KFC queremos que nuestras acciones tengan un impacto real, no solo en nuestra operación, sino también en la experiencia de nuestros clientes. Desde la forma en que servimos nuestros productos hasta cómo operamos nuestros restaurantes, trabajamos con la convicción de que es posible cocinar un mejor mañana”, expresó Catalina Chaves, gerente de Calidad e Innovación de KFC Costa Rica.

A nivel operativo, la cadena ha incorporado tecnologías que permiten un uso más eficiente de recursos. Entre ellas destacan las freidoras de bajo consumo energético, iluminación LED con temporizadores y sistemas de aire acondicionado de alta eficiencia.

Para optimizar el uso del agua, se han instalado grifos temporizados, inodoros de bajo consumo y orinales secos. Estas medidas permiten ahorrar hasta 76 litros de agua por día en cada restaurante. Además, se utilizan jabones biodegradables y se mantienen jardines de bajo mantenimiento.

Estas prácticas se refuerzan internamente con el programa “Héroes del Agua”, que promueve el ahorro hídrico entre los colaboradores.

A esto se suman alianzas con organizaciones como Cargill, con quienes se ejecutan iniciativas como “Gota a Gota”, un programa educativo sobre el uso responsable del agua, y “Espacios Verdes”, enfocado en la recuperación de zonas comunitarias mediante voluntariado.

“Estas alianzas nos permiten ir más allá de nuestros restaurantes y llevar nuestro mensaje ambiental a más comunidades, generando un impacto positivo y sostenible. Como marca, tenemos la responsabilidad de inspirar y de actuar”, añadió Chaves.

Como parte de su estrategia de sostenibilidad, KFC prepara el lanzamiento de una página web que reunirá toda la información sobre sus esfuerzos ambientales.

Esta plataforma servirá como espacio para mostrar avances, compromisos y futuros proyectos, incluyendo cambios progresivos en sus empaques.

Con estas acciones, KFC Costa Rica busca consolidar una cultura ambiental que comienza en la cocina, se refleja en la atención al cliente y se extiende a todas las comunidades donde opera.