Reafirmar su posición como un auténtico emblema de la cultura y la gastronomía costarricense, es el impulso de Rosti, al convertirse en la primera cadena de restaurantes del país en obtener el prestigioso reconocimiento de la marca Esencial Costa Rica, gracias a la declaratoria de interés turístico otorgada por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT).
La noticia de esta transformación resalta el compromiso de Rosti con la excelencia y la identidad nacional.
Esta distinción garantiza a los comensales que están disfrutando de productos y procesos elaborados con responsabilidad, innovación y calidad.
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“Ser esencial Costa Rica es una garantía para nuestros invitados de que se encuentran ante una de las mejores empresas del país, que cuenta con procesos y productos realizados en un entorno responsable, innovador y de excelencia. A través del sello, certificamos nuestros valores empresariales reforzando nuestra promesa de brindar productos y una experiencia de la más alta calidad. Rosti es una empresa que nació, se desarrolló y creció en Costa Rica”, dijo Beatriz Tomeu, gerente general de Rosti.
La marca "Esencial Costa Rica" es un distintivo que simboliza los valores y la identidad del país en áreas como el turismo, la sostenibilidad y la innovación.
Para Rosti, este reconocimiento no solo representa un honor, sino también una oportunidad para fortalecer su promesa de calidad y autenticidad.
Desde su creación en suelo costarricense, Rosti ha sido un protagonista en las mesas de los hogares y en la vida de los ciudadanos.
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El compromiso con la excelencia no solo se refleja en el título obtenido, sino también en las novedades que Rosti ha implementado para sus clientes.
Entre las mejoras se incluye una nueva imagen, una variedad de opciones en el menú que abarcan desde platos vegetarianos hasta opciones aptas para personas con sensibilidad al gluten.
Además, la renovación de los locales incluye terrazas modernas y acogedoras, así como murales pintados por talentosos artistas nacionales, que rinden homenaje a la rica flora y fauna costarricense.
Actualmente Rosti tiene 25 restaurantes y 10 ventanitas en operación.
Además, acaba de abrir nuevos locales en Guachipelín de Escazú y San Francisco de Heredia.
“También tenemos planes de abrir un restaurante más en el año para seguir expandiendo nuestra presencia y brindar la experiencia excepcional de Rosti a más personas”, agregó Tomeu.
Novedades
- Play Jurassic Rosti: Una experiencia especial para los más pequeños de la casa.
- Show de tortillería: Ofrecemos un espectáculo de tortillería en vivo para nuestros invitados.
- Alianza con In Betwin: Logramos establecer una alianza estratégica con In Betwin, creamos un
playlist para disfrutar en nuestras terrazas.
- Ros-Ti una aventura jurásica: Desarrollamos un video juego utilizando inteligencia artificial
que estará disponible en el mes de septiembre. El juego es educativo al llevar a los jugadores por
un recorrido que resalta la belleza que compone nuestro país y también permitirá recolectar muslos
de pollo y participar por un viaje para 2 adultos y 2 niños a Universal Studios Florida.
- Birria de pollo al 100%: Añadimos 3 platos de birria hecha con 100% pollo.
- Cafeteados: Combinaciones como te gustan. Incluyen 2 opciones de la tortillería o pedacitos de
cielo y dos bebidas a elegir.
- Rosti Lunch: 5 opciones a elegir. Incluye caldo, plato fuerte, bebida y mini postre.
- Celebraciones: Marcos de celebración y accesorios para fotos. Ejemplo cumpleaños, graduaciones,
rosti kids entre otros.
- Terrazas Pet Friendly.
Prácticas sostenibles
- Invernadero Hidropónico: Sembramos nuestra lechuga americana, hierbabuena, perejil, apio, kale y
flores comestibles en nuestro invernadero hidropónico utilizando un sistema de riego por goteo que
garantiza un uso eficiente del agua.
- Empaques Sostenibles: Utilizamos empaques sostenibles para reducir nuestro impacto ambiental y
reducir la huella carbono.
- Bandera Azul Ecológica: Contamos con el galardón de "Bandera Azul Ecológica" en el 100% de
nuestros restaurantes, que certifica nuestro compromiso con la sostenibilidad ambiental.
- Corazón de Reciclaje: Participamos en la recolección de tapas plásticas en nuestros restaurantes y
nos encargamos de reciclarlas para darle un segundo uso.
