Proyecto Plato Lleno amplía su red de restaurantes
Miembros del equipo de Plato Lleno compartieron con Carlos Rodríguez, chef ejecutivo de Unilever Food Solutions Centroamérica. Cortesía de The Map Communications/La República
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El Proyecto Plato lleno, que nació con el objetivo de evitar el deserdicio de comida en los restaurantes, hoteles, supermercados y servicios de catering, amplió su cobertura, gracias a una alianza con la corporación Unilever.

La alianza será con la división de alimentos de la corporación, Unilever Food Solutions, y permitirá llevar alimentos a albergues, comedores e instituciones sociales, principalmente, de poblaciones de riesgo como niños y adultos mayores.

En total, se sumarán más de 20 empresas entre restaurantes, hoteles, supermercados y “food service”.

La Fundación Fundamentes, el Comedor Infantil San Francisco, la Casa de María Auxiliadora y Hogar Siembra, son algunos ejemplos de las organizaciones beneficiadas por Plato Lleno.

En 11 meses de operación, el proyecto ha rescatado casi 3 toneladas de alimentos, en más de 100 rescates realizados en actividades y restaurantes.



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