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Miércoles, 21 de noviembre de 2018



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Pastelería gourmet y artesanal abrió en Escazú

Crème Caramel inauguró de forma oficial su local en Escazú.

Melissa González [email protected] | Viernes 10 agosto, 2018

chef pastelera
Mónica Philipps, chef y propietaria de Crème Caramel.Gerson Vargas/La República


La pastelería Crème Caramel inauguró de forma oficial su local en Escazú.

El espacio liderado por Mónica Philipps, chef y propietaria, sobresale por su oferta de postres coloridos y hechos con una elaboración artesanal.

Philipps estudió en The French Pastry School, en Chicago y sus preparaciones están basadas en técnicas francesas.

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“Ofrecemos productos de alta calidad, de lujo, la idea es crear esa sensación de complacer los sentidos, ese gusto sin culpa, ese deseo de comerse algo rico y diferente”, dijo.

Todas las semanas se introduce un producto nuevo, pero siempre hay clásicos como el budín de la abuela, tartas frescas con frutas, entre otros.

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“Siempre hay algo para todos los gustos, sabores como chocolate, frutas, ácidos, crema pastelera, caramelo, avellanas o chocolate oscuro, que resultó ser el favorito de la mayoría”, comentó.

Entre los proyectos de Philipps está abrir una escuela de alta pastelería.

Crème Caramel se ubica en el Centro Comercial Plaza Maynard, contiguo al Novillo Alegre en Escazú.

El horario es de martes a sábado de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. y los domingos de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.



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