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Ministerio de Salud llama a no comer carne de dudosa procedencia

Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Domingo 08 octubre, 2017 09:33 am



Tras el paso de la tormenta Nate por el país, cientos de animales perdieron la vida producto de las inundaciones y movimientos de tierra.

Su fallecimiento ha sido aprovechado por varias familias para llevar alimento a sus casas, especialmente vacas que han sido arrastradas por la corriente hasta las costas.

Sin embargo, el Ministerio de Salud llama a evitar el consumo de estos animales, ya que las vacas ahogadas pueden contener agua contaminada, peligrosa para la salud.

Esta carne sin tratar y llena de agua contaminada, puede causar enfermedades infecciosas y gastrointestinales.

Asimismo, se desconoce el estado de salud de estos animales, y las bacterias contenidas en su carne se reproducen más con el paso del tiempo al aire libre.

“Este tipo de prácticas son altamente peligrosas, e insto a la población a proteger su salud y la de sus familias”, dijo Karen
Mayorga, ministra de Salud.


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También puede hacerse a través del formulario de aviso de siniestro, que se encuentra publicado en el sitio web del INS www.ins-cr.com






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