Más de 100 pymes participarán en festival gastronómico ENBIGA
Ezequiel González es uno de los chefs que participarán en la cita.Cortesía ENBIGA/La República
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El Best Western Irazú Hotel en San José será el punto de ENBIGA La Ruta del Sabor, que inicia el 23 y finaliza el 30 de setiembre.

El evento reúne a más de 100 pymes de la industria de gastronomía, así como a 15 cocineros internacionales y nacionales.

La iniciativa consiste en un recorrido por 50 espacios, entre restaurantes, hoteles, calles e islas, en total 500 kilómetros por las provincias de Alajuela (San Carlos), Puntarenas - Pacífico Central (Centro - Isla de Chira – Garabito) y San José.

El lunes la cita continuará en Isla Tortuga en el catamarán de Costa Cat, con un desayuno en Villa Caletas.

En la noche se realizará la inauguración oficial en Los Sueños Resort & Marina.

El cierre será en el Paseo Gastronómico La Luz en barrio Escalante.

El objetivo de ENBIGA es crear puentes entre la gastronomía y el turismo, esta es su tercera edición, las primeras se llevaron a cabo en Suramérica,

“Uno de los elementos diferenciadores de Costa Rica como destino turístico, es la capacidad de ofrecer a nuestros visitantes experiencias únicas e irrepetibles durante su estancia por nuestro país”, dijo Alberto López, gerente general del Instituto Costarricense de Turismo.

Periodistas de Chile, Argentina, España, entre otros destinos son parte del encuentro.


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