Gastronomía de primer nivel
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Aprender sobre Artes Culinarias y Sommelier, más allá de la teoría, es la oferta del Instituto Politécnico Internacional en conjunto con el Restaurante de Aplicación y Centro de Eventos Chateau 1525.

Los estudiantes desde el primer día de lecciones se adentran en la cocina, para poner en practica todo lo aprendido por sus profesores.

Además tienen la posibilidad de sumar experiencia en eventos y atendiendo en el restaurante, que se caracteriza por ofrecer gastronomía gourmet.

También tiene la oportunidad de recibir clases de mano de reconocidos profesores invitados, recientemente estuvo en el país el chef francés Jean Bernard Fichepain, quien trabajó en el restaurante Au Lion d'Or con dos estrellas Michellin.

Durante su estadía impartió una serie de talleres, además bajo su guía se crearon una serie de cenas especiales.

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