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Por su aporte a los mercados internacionales mediante productos que combinan sabor, calidad y tradición, representando lo mejor de la producción nacional, Compañía Frutera La Paz fue distinguida por la Cámara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO) en la categoría “Exportador Industria Alimentaria”.
La empresa superó un estricto proceso de evaluación que consideró su desempeño integral, su aporte al sector exportador y la solidez de sus operaciones.
Esta distinción consolida su posición como un referente en la industria alimentaria costarricense.
“La industria alimentaria es muy competitiva. Aquí en Costa Rica, la calidad es fundamental. Contamos con empresas de primer nivel, pero la evolución de una microempresa hasta convertirse en una empresa grande, dentro de la realidad de nuestra economía, representa un logro muy significativo y diferenciador”, señaló Luisa Chacón, gerente general y cofundadora de Compañía Frutera La Paz.
Uno de los elementos clave de este reconocimiento es su trabajo conjunto con productores que cumplen normas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas agrícolas durante la preparación del suelo, la siembra y la cosecha.
A ello se suma su programa de trazabilidad, que monitorea toda la cadena de suministro, desde la finca hasta los mercados de exportación, validando la inocuidad, las buenas prácticas y los estrictos estándares de calidad exigidos por sus clientes.
La empresa se ha consolidado gracias a su enfoque en la mejora continua, la inversión constante en tecnología y su estricto cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y ocupacional.
“Contamos con un modelo de gestión sólido. Hemos desarrollado proyectos en mercados complejos y para clientes industriales exigentes. La evolución no consiste solo en incorporar maquinaria; también implica desarrollar habilidades que nos permitan abrirnos a mercados internacionales y crear productos de manera colaborativa”, comentó Olman Briceño, gerente de desarrollo comercial y cofundador de Compañía Frutera La Paz.
En su planta, cada lote de fruta es inspeccionado a su llegada para verificar los parámetros de calidad y posteriormente procesado en ambientes controlados que preservan su integridad y propiedades naturales, lo que permite exportar productos sin conservantes ni aditivos artificiales.
En materia ambiental, la empresa ha implementado acciones destacadas, como su planta de tratamiento de aguas residuales, que permite manejar y depurar el recurso de forma eficiente.
Además, su gestión responsable de residuos la convirtió en la primera empresa de frutas congeladas del mundo en alcanzar la neutralidad de carbono.
Otro de sus pilares es el impulso al liderazgo femenino, reflejado en la presencia mayoritaria de mujeres en puestos de jefatura y coordinación, un logro poco común en sectores vinculados al agro.
El compromiso de Frutera La Paz con la sostenibilidad ha trascendido fronteras, ya que la compañía recibió un reconocimiento de la Organización Mundial del Comercio, destacándola como un ejemplo de sostenibilidad en América.
“En los últimos 20 años hemos observado una clara evolución: hoy existe un consumidor más sofisticado y atento a los detalles. Por eso procuramos tener siempre una buena historia que contar, que involucre a nuestra gente, al liderazgo, a la calidad y a la manera en que hacemos negocios”, indicó Chacón.
La responsabilidad social también forma parte de la filosofía de la empresa, que impulsa iniciativas de apoyo a comunidades y organizaciones que trabajan por el bienestar y la calidad de vida de poblaciones vulnerables, incluyendo hogares de ancianos y escuelas rurales.
Con este galardón de CADEXCO, la compañía reafirma su papel como un actor clave en la cadena exportadora y en la industria alimentaria costarricense.
