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AVANZANDO EN LA LUCHA 2019


Clínica Bíblica insiste en nutrición antes, durante y después del tratamiento

Conozca varios consejos de alimentación para pacientes con cáncer de mama

Buenos hábitos ayudan a hacer más resistente el sistema inmunológico

Redacción La República [email protected] | Viernes 18 octubre, 2019

“La nutrición juega un papel importante y debe acompañar a todos los tratamientos”, destacó Marcia Pérez, nutricionista clínica y bariátrica de la Clínica Bíblica. Esteban Monge/La República
“La nutrición juega un papel importante y debe acompañar a todos los tratamientos”, destacó Marcia Pérez, nutricionista clínica y bariátrica de la Clínica Bíblica. Esteban Monge/La República


Contar con una buena alimentación antes, durante y después del tratamiento beneficia a los pacientes con cáncer de mama.

Mantener un peso saludable, tolerar mejor los alimentos ante los efectos secundarios que producen los tratamientos y así promover un sistema inmunológico más resistente son algunas de las ventajas de tener una buena nutrición.

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Sin embargo, existen otros consejos que son fundamentales para enfrentar el cáncer, como mantener una actitud positiva y optimista, rodearse de personas que te edifiquen, apoyen y alienten, destacó Marcia Pérez, nutricionista clínica y bariátrica de la Clínica Bíblica.

“Al diagnosticarse el cáncer pueden ocurrir dos cosas: o que la persona no coma, o que más bien consuma muchísimos alimentos por ansiedad y es por eso que la nutrición juega un papel tan importante y debe acompañar todos los tratamientos”, agregó Pérez.

Y es que la nutrición ayuda a que el sistema inmunológico sea más resistente y que no se le atrasen los tratamientos.

Al iniciar con el proceso de quimioterapia, las personas deben mantener el mismo peso antes de empezar el tratamiento.

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Por eso, es bueno buscar a un profesional de nutrición para que le ayude y prepare antes, durante y después de los tratamientos; trate de llevar un estilo de vida saludable: mantener una dieta balanceada y nutritiva, hacer ejercicio, controlar el estrés, dormir las ocho horas e hidratarse bien con agua.

Además, debe planificar y organizar las compras de los alimentos y preparar su refrigeradora y almacenar alimentos saludables, orgánicos y lo más naturales posible.

En esta etapa, es bueno que las personas consuman batidos saludables compuestos por frutas y vegetales.

También, hay otro jugo que se hace con zanahoria u hojas verdes (espinacas, apio, perejil, kale, hierbabuena).

Puede tomar avena, semillas de chía, linaza, aceite de coco o jenjibre.

Durante el tratamiento, las pacientes deben seguir una dieta y nutrición, y para eso es bueno que los familiares y amigos le ayuden con la compra y preparación de los alimentos.

Debe cumplir con todos los tiempos de comida, no dejar muchas horas sin comer, masticar bien los alimentos, asegurarse de aportar a la dieta a todos los grupos de alimentos.

Es prioritario, utilice buenas prácticas de higiene en general para almacenar, cocinar y preparar de forma segura los alimentos.

Tampoco debe abusar de los azúcares y las grasas (postres, repostería, dulces).

“La parte nutricional debe ir acompañada de un bienestar emocional, y eso solo lo tendrá si comparte sus sentimientos con amigos y familiares; observe películas vacilonas o de comedia, ayude a alguien más, escuche música y pruebe nuevos hobbies”, afirmó Pérez.

Después del tratamiento, debe seguir una dieta balanceada y un estilo de vida saludable.

Vivir un día a la vez, tratar de controlar el estrés, mantener una alimentación saludable y hacerse los controles y chequeos anuales.


¡Tome nota!


Se brinda una serie de consejos en caso de que se den algunas alteraciones en el gusto, como por ejemplo:

  • Utilizar utensilios de plástico si los alimentos tienen sabor metálico.
  • Probar los alimentos preferidos.
  • Reemplazar la carne roja por aves, pescados, huevos y queso.
  • Un libro de cocina vegetariana o china puede ofrecer recetas útiles sin carne y con alto contenido de proteínas.
  • Emplear caramelos de limón sin azúcar, goma de mascar o pastillas de menta cuando se siente un gusto metálico o amargo en la boca.
  • Agregar especias y salsas a los alimentos.
  • Comer carne con algo dulce como salsa de arándano, jalea o puré de manzana.

Receta para estreñimiento


Batido papaya con fibra
Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 banano maduro o 1 taza de papaya
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • 2 cucharadas de salvado de trigo o semillas de chía
  • Miel al gusto


Batido laxante
Ingredientes:

  • 1/2 manzana
  • 4 ciruelas pasa
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 taza de leche almendra o 3/4 de taza de yogurt natural
  • 3 cucharadas de avena
  • 1/2 taza de hielo


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