Cámara de Comercio Ítalo-Costarricense lanzó el “Sello de Calidad Italiana 2025”
Certificación impulsa la reputación de la cocina italiana en Costa Rica y fortalece los lazos culturales entre ambos países
Canva/La República
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La Cámara de Industria y Comercio Ítalo-Costarricense presentó el “Sello de Calidad Italiana 2025”, una certificación que distingue a los restaurantes que preservan la tradición culinaria italiana en Costa Rica.
El sello busca que los restaurantes acreditados utilizan al menos un 80 % de ingredientes importados de Italia. Esta norma asegura a los comensales una experiencia auténtica y de alta calidad.
“Con el Sello de Calidad Italiana 2025 reiteramos nuestro compromiso de difundir y proteger la tradición gastronómica de Italia. Esta certificación no solo eleva el nivel de la gastronomía, también refuerza la relación entre ambos países”, afirmó Massimo Angelino, director ejecutivo de la Cámara.
Actualmente, 27 firmas ostentan la certificación, entre ellas Amura, Aroma Roma, Bianka Pizza Romana, Il Padrino, La Bontà, Mamma Mia y Ristorante Fiori.
En el evento también se presentó la aplicación móvil Pasaporte Rosso, que ofrece descuentos y beneficios exclusivos a los clientes de restaurantes certificados.
