GASTRONOMÍA

Regresan las “Cenas a ciegas”

El Estudio Gastronómico Mucho Gusto realizará una vez más una “Cena a ciegas”, actividad que invita a los comensales a disfrutar de un delicioso menú en completa oscuridad, sin siquiera poder verse las manos.
La novedosa iniciativa además de proponer una experiencia única que permite disfrutar la comida con todos los sentidos, pretende sensibilizar a los asistentes sobre la población invidente del país, por ello parte de los fondos recaudados se destinarán a la Fundación Hellen Keller.
Para las cenas se acondiciona un salón, en el que se colocan capas de tela para que no entre la luz.
Las personas que sirven los platillos son voluntarias con discapacidad visual.
El encargado de crear el menú para la velada es Vicente Aguilar, chef y propietario del restaurante La Lluna de Valencia.
Las personas vegetarianas o con algún requerimiento específico deberán avisar previamente.
La próxima “Cena a ciegas” será el martes 30 de julio a las 7 p.m. Y tendrá una duración de dos horas y media.
El precio por persona es de $100. Para más detalles puede llamar al 2234-0840, 2283-0446 o escribir a aciegas@estudio-gastronomico.com.

Melissa González
mgonzalezt@larepublica.net