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El chef británico Jamie Oliver visitó la Península de Nicoya, una de las cinco Zonas Azules del mundo, para grabar un episodio especial de su programa.
Durante su estadía, Oliver compartió con cinco generaciones de una misma familia, incluido don José Guevara, un nicoyano de 106 años.
Además, cocinó junto a ellos recetas tradicionales como sopa negra, arroz, pollo, papas y tortillas hechas a mano.
Luego, exploró actividades típicas como la ganadería, la pesca artesanal y el cultivo de frutas como el mamón chino.
Según el chef, la clave de la longevidad está en la alimentación natural, el sentido de comunidad y el estilo de vida activo.
Finalmente, Jamie concluyó el episodio cocinando pescado fresco en la playa junto al pescador Otto y su familia, celebrando la vida sencilla y saludable.
Esta no es la primera visita de Jamie Oliver al país, en 2015 disfrutó de los sabores costarricenses, según compartió en su página de Facebook.
Con varias imágenes, el chef británico mostró algunos de los platillos que probó, los cuales describió como comida honesta, simple y deliciosa.
Tortillas, arroz, frijoles, pollo, carne y ceviche fueron parte de las delicias que saboreó durante su recorrido por el país.
Jamie Oliver, famoso por sus programas de cocina, promueve la gastronomía orgánica y saludable, con ingredientes incluso cultivados en su propia huerta.
