Un tributo al sándwich
Esteban Monge/La República
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El restaurante Sublime, en Plaza Tempo, renovó su menú, el cual gira en torno a su plato estrella: el sándwich.
El local, que abrió en mayo de este año, se caracteriza por su concepto urbano, que busca crear variedades de emparedados para todos los gustos.
“Es un local ‘trendy’, muy innovador, porque ofrece un viaje culinario en el mundo a través de subs inspirados en la cultura de muchos países”, comentó Carlos Andrés Alvarado, chef y propietario.
Entre las opciones están los que incluyen jamones, así como los de aves, carnes rojas, pescado y mariscos.
También cuentan con opciones sin gluten y la posibilidad de cambiar el pan por tortilla para crear un wrap.
El restaurante no utiliza plástico e implementa un programa de cero desperdicio en su cocina.
 
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