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Rosti anunció la apertura de dos nuevos restaurantes en Mall San Pedro y Multicentro Desamparados.
La expansión reafirma su compromiso con el desarrollo económico, social y cultural de Costa Rica.
Con estas aperturas, la marca alcanzará 40 restaurantes en operación a nivel nacional.
El crecimiento permitirá generar 30 nuevos empleos directos, que se suman a los más de 500 colaboradores actuales.
La expansión se apoya en un modelo que prioriza la producción local y el trabajo con proveedores costarricenses.
Estos procesos cumplen altos estándares de calidad y cuentan con certificaciones como Bandera Azul Ecológica y esencial Costa Rica.
“Más que nuevas tiendas, estas aperturas representan empleo y progreso local”, señaló Beatriz Tomeu, gerente general de Rosti.
Indicó que Mall San Pedro y Multicentro son puntos estratégicos por su alto flujo estudiantil, familiar y corporativo.
Según Tomeu, estos espacios fortalecen la visión de ser la cadena preferida por las familias costarricenses.
El crecimiento responde a un conocimiento profundo del mercado y a una adaptación constante a nuevas exigencias del consumidor.
Esto se refleja en ajustes a la experiencia del cliente y en la evolución de su menú.
Como parte de este proceso, la marca pasó de Rostipollos a Rosti, ampliando su propuesta gastronómica e incorporando nuevas proteínas.
Rosti también opera un invernadero propio con riego por goteo y cosecha de agua de lluvia.
Ahí se cultivan lechugas, hierbas frescas y flores comestibles para abastecer a sus restaurantes.
El local de Mall San Pedro incluirá Jurassic Rosti, un espacio temático para enriquecer la experiencia familiar.
La empresa mantiene programas de Responsabilidad Social Empresarial enfocados en sostenibilidad y accesibilidad.
Entre ellos destacan empaques más responsables, reciclaje y el programa Corazón Azul.
Esta iniciativa recolecta tapas plásticas para construir pasarelas en áreas silvestres protegidas.
“Seguiremos creciendo donde la marca es esperada, manteniendo nuestra esencia y fortaleciendo la gastronomía costarricense”, concluyó Tomeu.
Web: https://rosti.cr
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