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Precio de comida subiría por población

Redacción La República [email protected] | Miércoles 16 junio, 2010



Precio de comida subiría por población

Los precios mundiales de los alimentos subirán entre 2010 y 2019 impulsados por el crecimiento demográfico y los cambios en las dietas, dijeron la OCDE y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por su sigla en inglés) en su informe anual de perspectivas.
“Los precios reales de todos los productos salvo la carne de cerdo estarán, según pronósticos, por encima de su nivel promedio del período 1997-2006”, dijeron en un informe ayer la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, con sede en París, y la FAO, con sede en Roma.
Los precios de los granos, las oleaginosas, la carne y los productos lácteos, ajustados por inflación, se dispararán entre 2010 y 2019 comparados con los 10 años transcurridos hasta 2006, antes de un apogeo en 2007 y 2008, dijeron la OCDE y la FAO. Se prevé que los precios del cerdo se mantengan controlados por la creciente oferta en Brasil y China.
La producción global de alimentos debe subir 70% para 2050 a medida que se expanda la población mundial a 9.100 millones de personas desde aproximadamente 6.800 millones de habitantes hoy, dijo la FAO.
El crecimiento de la producción agrícola sigue encaminado a alcanzar esa meta, dijeron la OCDE y la FAO en su perspectiva agrícola para 2010-2019, publicada ayer.
Se estima que los precios promedio para el trigo y los granos gruesos estarán entre 15% y 40% más altos en los próximos 10 años, comparados con los del período de 1997 a 2006, dijeron. Los precios del aceite vegetal subirán más de 40%, y los precios de los lácteos aumentarán entre 16% y 45%, dijeron la FAO y la OCDE.
Los precios agrícolas “tenderán a permanecer” por debajo de los niveles máximos de 2007 y 2008, dijeron.
El azúcar, la carne vacuna y el cerdo no compartieron el “rápido” aumento de precios de otros productos hace dos años, y se pronostica que subirán de 10% a 20% en el próximo decenio frente a los precios del período 2007-08, dijeron la OCDE y la FAO.

París