Noche gastronómica
Redacción La República redaccion@larepublica.net | Viernes 20 abril, 2012
Noche gastronómica
El Club de La Gastronomía Epicúrea realizará una cena especial abierta al público el 25 de abril en el restaurante Product C en Avenida Escazú
Las cenas especiales y eventos alrededor de la gastronomía se vuelven más frecuentes en nuestro país conforme crece una clientela deseosa de experimentar nuevas sensaciones en actividades con un tema, en el que a veces se combinan los alimentos y bebidas en un formato de maridaje o sencillamente una experiencia que tiene un propósito, ir más allá del puro sentido del gusto.
Esta vez sobresale el restaurante Product C, con un evento organizado por el Club de La Gastronomía Epicúrea, abierto al público como parte de las actividades de lanzamiento de esta iniciativa.
Este Club reúne a los amantes de la gastronomía diferenciada y propone una racionalización del gusto, es decir degustar con un propósito doble, sensual e intelectualmente, y aprender de los procesos e ingredientes que están detrás del menú y de las personas que los preparan.
En este ocasión se presenta un menú con productos locales: ostras “Knife Bay”, gelatina Ponzu de Chile Perro, shot de Martini con pepino/brutela rostizada (congrio), agua de tomate especiada, brandada de tiquizque/almejas de Playa Naranjo al vapor, hierbas frescas mantequilla de limón al estilo criollo/“Fish and Chips” de corvina, pargo lora, chimichurri, pulpo a la parrilla y yuca salteada/macarela sierra sellada, plátano crujiente y salsa caribeña, róbalo y camarones del golfo salteados, glaseado de tamarindo, puré de camote y tocino de mar, soufflé de chocolate y granos de vainilla de Costa Rica.
Un extraordinario menú que usted puede degustar la noche del 25 de abril.
Menú especial
Actividad “Del Mar a la Mesa”, evento único, abierto al público
Lugar Restaurante Product C, Avenida Escazú / Cupo limitado
Organiza El Club de La Gastronomía Epicúrea
Información y Reservaciones 2281-2157
El Club de La Gastronomía Epicúrea realizará una cena especial abierta al público el 25 de abril en el restaurante Product C en Avenida Escazú
Las cenas especiales y eventos alrededor de la gastronomía se vuelven más frecuentes en nuestro país conforme crece una clientela deseosa de experimentar nuevas sensaciones en actividades con un tema, en el que a veces se combinan los alimentos y bebidas en un formato de maridaje o sencillamente una experiencia que tiene un propósito, ir más allá del puro sentido del gusto.
Esta vez sobresale el restaurante Product C, con un evento organizado por el Club de La Gastronomía Epicúrea, abierto al público como parte de las actividades de lanzamiento de esta iniciativa.
Este Club reúne a los amantes de la gastronomía diferenciada y propone una racionalización del gusto, es decir degustar con un propósito doble, sensual e intelectualmente, y aprender de los procesos e ingredientes que están detrás del menú y de las personas que los preparan.
En este ocasión se presenta un menú con productos locales: ostras “Knife Bay”, gelatina Ponzu de Chile Perro, shot de Martini con pepino/brutela rostizada (congrio), agua de tomate especiada, brandada de tiquizque/almejas de Playa Naranjo al vapor, hierbas frescas mantequilla de limón al estilo criollo/“Fish and Chips” de corvina, pargo lora, chimichurri, pulpo a la parrilla y yuca salteada/macarela sierra sellada, plátano crujiente y salsa caribeña, róbalo y camarones del golfo salteados, glaseado de tamarindo, puré de camote y tocino de mar, soufflé de chocolate y granos de vainilla de Costa Rica.
Un extraordinario menú que usted puede degustar la noche del 25 de abril.
Menú especial
Actividad “Del Mar a la Mesa”, evento único, abierto al público
Lugar Restaurante Product C, Avenida Escazú / Cupo limitado
Organiza El Club de La Gastronomía Epicúrea
Información y Reservaciones 2281-2157