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Emprendedores de Garabito abren restaurante para amantes del patacón

Melissa González [email protected] | Martes 03 marzo, 2020 08:15 am

plato de patacón con camarones
Cortesía El Patacón Cevichero/La República


Pizza y postres elaborados con patacón son los protagonistas de un restaurante, creado por emprendedores en la comunidad de Garabito.

El negocio familiar comenzó en la casa de sus socios y actualmente cuenta con un local más amplio, donde han decidido innovar con recetas creadas a base de plátano.

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El Patacón Cevichero está ubicado en Quebrada Ganado, donde Karla Guerrero y Hugo Alpízar, desarrollan combinaciones novedosas todas con una base de patacón delgado y crujiente.

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“Como muchos emprendedores, comenzamos con este negocio en un momento de crisis económica. Estábamos sin trabajo. Aprovechamos la experiencia que teníamos en la parte de administración de alimentos y bebidas, y nuestra pasión por la comida”, dijo Guerrero.


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