Crece consumo de atún durante Semana Santa

El consumo de atún y de productos del mar crece hasta un 20% durante la Semana Santa en nuestro país.

En promedio el consumo de atún por persona en Costa Rica es de 2.1 kilos, aproximadamente 13 latas de atún de 160 gramos. En el país se consume aproximadamente 5 millones de latas de atún por mes, esto según datos de estudios de mercado suministrados por la empresa de alimentos Grupo Calvo.

Víctor Pérez, director comercial de Grupo Calvo para Centroamérica y el Caribe, asegura que Costa Rica es un país en donde el consumo de productos del mar es muy fuerte.

Este aumento se da principalmente por tradiciones religiosas que prohíben comer productos derivados de la carne de res durante Semana Santa.

Daniel Monge U
dmonge@larepublica.net