SOLIDARIDAD

Cocina y moda contra desnutrición infantil

La alta gastronomía española se vestirá el 11 de febrero de solidaridad. En lujosas tiendas de Madrid 16 prestigiosos chefs ofrecerán cenas cuyos fondos se destinarán a Acción contra el Hambre para su lucha contra la desnutrición infantil en Latinoamérica.
Establecimientos de moda, decoración y joyería de un exclusivo barrio madrileño se vestirán para la ocasión y las propuestas gastronómicas irán en consonancia, explicó el padrino de la iniciativa Soul Food Nights, el cocinero Mario Sandoval.
“Es un proyecto muy original, no se ha celebrado nunca en ninguna otra ciudad”, destacó Sandoval, quien añade que tienen ya “algunas mesas reservadas por empresas, pero aún quedan muchos cupones por vender”, al precio de €250 ($333,05) por comensal.
Quienes asistan a estas cenas se sentarán a la mesa con el chef correspondiente, que previamente elaborará para ellos un menú compuesto por aperitivos, entre seis y siete platos salados, dos dulces y “petit fours”.
El director general de Acción contra el Hambre, Olivier Longué, manifestó que el objetivo es recaudar “entre €80 mil y €100 mil” (entre $106.577 y $133.221) que se destinarán a proyectos que esta ONG desarrolla en varios países latinoamericanos.

Madrid / EFE