Logo La República

Martes, 15 de octubre de 2019



NACIONALES


Continuaremos con el esfuerzo de incentivar la comida saludable, asegura la Dirección de Desarrollo de Servicios de Salud

Canasta básica mitiga costo de alimentos de población de menores ingresos: Caja

La nueva canasta excluye varios productos de alimentación saludable, dicen nutricionistas

Redacción La República [email protected] | Jueves 21 marzo, 2019

Un carro de compras
Elaboración propia/La República


El propósito de la canasta básica es asegurar que se controle el costo de los alimentos que más consume el 20% de la población de menores ingresos, dijo Grace Murillo, de la Dirección de Desarrollo de Servicios de Salud de la Caja de Seguro Social.

No se trata de una herramienta que deba ni pueda ser utilizada como base para la educación nutricional de la población, agregó.

Lea más: “Hacienda está castigando las dietas saludables”: Colegio de Profesionales en Nutrición

Por otra parte, se continuará con el esfuerzo de incentivar la alimentación saludable en la población tica, la quinta más obesa de América Latina, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación.

Incluso va a promover el consumo de alimentos saludables para el próximo cambio de la canasta básica.

“Si se insta al consumo de condimentos naturales o el uso del limón ácido para aderezos, en lugar de consomés o sopas y salsas empaquetadas, es posible que desestimulemos el consumo de alimentos poco saludables y sean entonces excluidos de la canasta básica para el próximo cambio, que sucederá dentro de cinco años”, comentó Murillo.

Lea más: Canasta básica castigaría dietas saludables

La Caja en los últimos días ha sido criticada por algunos expertos en nutrición por no exigir que la canasta básica incluya varios alimentos saludables, sobre todo una variedad de frutas, vegetales y mariscos.

“Con la nueva canasta básica solo se aumentarían las tasas de sobrepeso y otras enfermedades”, dijo Norma Meza, presidenta del Colegio de Profesionales en Nutrición.


Caros


A partir de julio de 2020 se cobrará un 13% de IVA a los siguientes alimentos, entre otros, según el Ministerio de Hacienda:

  • Apio
  • Arracache
  • Arroz integral
  • Atún enlatado
  • Brócoli
  • Caimito
  • Crustáceos
  • Embutidos de pavo
  • Fresa
  • Granadilla
  • Harina integral
  • Mandarina
  • Natilla light
  • Níspero
  • Pan integral
  • Pitahaya
  • Zapote
  • Zucchini


Obesidad


Costa Rica es el quinto país de Latinoamérica con mayor cantidad de adultos obesos (porcentaje refiere a la prevalencia de obesidad en la población, de acuerdo con la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación).

País %
Uruguay 29
Chile 29
Argentina 29
México 28
Costa Rica 26

.


NOTAS RELACIONADAS







© 2019 Republica Media Group todos los derechos reservados.