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Apuesta hotelera a gastronomía local

Encadenar su negocio con los productores locales sobresalientes es la misión de Sonesta Hotel Casino, proyecto que se sumará a la oferta de hospedaje en Escazú.
La cadena también pretende colaborar con el empresario nacional ya que dotará su restaurante con productos locales e importará lo mínimo posible.
Para ello, sus propietarios recorrerán las fincas y proveedores locales, con el fin de establecer contactos con los oferentes de mayor calidad, expresó Johnathan Raineau, presidente de EXT Development.
El hotel cinco estrellas contará con 171 cuartos, tres bares y dos restaurantes. Sin embargo, su mayor atractivo es el bar-restaurante con piscina en el techo.
La inversión en el edificio asciende a $40 millones y se seleccionó Escazú como su ubicación por la importancia comercial del lugar.

Marco Monge/La República
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