Estados Unidos inspecciona plantas exportadoras de Costa Rica

Tres establecimientos en nuestro país que se encargan de procesar productos de origen animal, son sometidos desde hoy a una auditoría por parte de los Estados Unidos.
La gestión está a cargo del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura y Ganadería norteamericano.
La visita a las plantas exportadoras se realizará desde hoy y hasta el próximo 11 de diciembre, con el objetivo de verificar el trabajo de Senasa.
“Se basará en las regulaciones y requerimientos exigidos por el FSIS, como vigilancia de las enfermedades de animales, saneamiento, sacrificio y procesamiento y residuos de medicamentos veterinarios, entre otros”, según el MAG.
Posteriormente la FSIS emitirá un informe a Senasa, sobre lo hallazgos durante la intervención.

Soledad Montero
smontero@larepublica.net