Consumidores deben estar alertas al comprar productos marinos

La venta y consumo de productos marinos se incrementa en Semana Santa, por lo que es importante que los consumidores estén alertas a la hora de realizar la compra.
Usted debe tomar en cuenta varias características cuando selecciona algún tipo de pescado, ya sea para su negocio gastronómico, soda, o bien para el consumo del hogar.
Por ejemplo, en cuanto a productos pesqueros enlatados, no deben estar abombados, con abolladuras ni sucios, de lo contrario no los adquiera.
Una guía de criterios elaborada por el Servicio Nacional de Salud Animal le ayudará a elegir el mejor producto.
Aunado a eso, la entidad además ha realizado inspecciones en todas las pescaderías a nivel nacional.

Soledad Montero
smontero@larepublica.net