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¿Compró una marca de queso en las que se encontró bacteria Listeria monocytogenes? Esto debe saber

Brenda Camarillo bcamarillo@larepublica.net | Domingo 04 diciembre, 2022 02:03 p. m.


quesos
Imagen con fines ilustrativos/La República


Si usted compró una de las marcas de queso en las que se identificó la bacteria Listeria monocytogenes debe tomar en cuenta lo siguiente.

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Lo primero es verificar el lote del producto y corroborar si pertenece a alguno de los contaminados que detalló el Ministerio de Salud ayer:

  • Lote 0103223091 del queso fresco semiduro rallado, marca TIQUESO, registro sanitario A-4606-11.
  • Lote: 1031 del queso semiduro rallado, marca QUESOS DEL NORTE LAS CUATRO A, A-CR-21-03200
  • Lote 293 del queso semiduro, marca LAS DELICIAS DE MI TIERRA, sin registro sanitario.
  • Lote 0311:22 del queso no madurado semiduro Mozzarella, marca ITALCONAM, registro sanitario A-CR-1400759.
  • Lote: 311 del queso tipo Turrialba deslactosado light, marca LITE HOUSE, registro sanitario A-CR-17-09885.

Si pertenece a la lista lo mejor es deshacerse del producto y en caso de haberlo consumido, esté atento a síntomas como: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares, de presentarlos consulte a su médico o acuda a un centro de salud.

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Esta bacteria es causante de la listeriosis, uno de los patógenos que provoca fuertes infecciones alimentarias.

La contaminación de los productos fue identificada por las autoridades sanitarias a través de un muestreo realizado en supermercados del país, como parte del control de alimentos que se lleva a cabo por Salud, quien trabaja en el retiro del mercado de los lotes contaminados en coordinación con los puntos de muestreo y Senasa a nivel de las empresas fabricantes.     


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