El Tamal, de comida de dioses a comida popular
Miércoles 22 diciembre, 2021
Las hojas que se usan para envolver los tamales deben limpiarse y lavarse muy bien, remojadas, por lo general en agua caliente, cuando son recién cortadas
Martes, 13 de mayo de 2025
COLUMNISTA: Vladimir de la Cruz
Decano Facultad Ciencias Sociales, Universidad Nacional Director Instituto de Estudios del Trabajo, Universidad Nacional. Director de Cátedra Historia de las Instituciones de Costa Rica, en UCR. Fiscal Asociación Nacional de Autores de Obras Literarias, Artísticas y Científicas de Costa Rica Presidente y Directivo de la Editorial Costa Rica. Miembro de Jurado de Premios Nacionales Presidente y Directivo del Museo Dr. Rafael Angel Calderón Guardia. Tres veces candidato a la Presidencia de Costa Rica Asesor Parlamentario Embajador ante el gobierno Bolivariano de Venezuela. Ha ganado los Premios Nacionales Aquileo J. Echeverría y Cleto González Víquez de la Academia de Geografía e historia de Costa Rica. Es autor de libros, entre ellos el editor y coautor de una Historia General de Costa Rica en 5 tomos, así como de Publicaciones y ensayos en revistas nacionales y en el extranjero, especializado en historia de las luchas sociales y del movimiento obrero y en historia nacional republicana.
El Elefante de Claudio Alpízar
Miércoles 15 diciembre, 2021
Es de las personas que no se apropian de la verdad. Tiene su verdad, pero acepta las verdades de los otros en contraste.
La tregua electoral que se avecina no limita la libertad de expresión y opinión de los candidatos
Miércoles 08 diciembre, 2021
El derecho de pensar, de opinar, de hablar, la libertad de pensamiento, de acuerdo a la Constitución Política, se ejerce las 24 horas, todos los días del año
El día de Acción de Gracias no se debe aprobar como un Día de celebración Nacional
Miércoles 01 diciembre, 2021
No es un día que tenga que ver con nada nacional, con nuestra cultura, ni con nuestra tradición histórica, la costarricense
¿La reforma a la reelección de autoridades políticas resolverá el problema?
Miércoles 24 noviembre, 2021
Lo que hay en trámite legislativo son cantos de sirena contra autoridades políticas futuras pero fantasmas
Reflexión en torno a la corrupción que nos carcome
Miércoles 17 noviembre, 2021
La corrupción es un modo de vida y de comportamiento humano, que se da en todos los niveles de vida de cualquier sociedad, en todas las clases y estamentos
¡Ahora sí!...los números están echados y los números hablan…
Miércoles 10 noviembre, 2021
Así las Provincias eligen en San José 19 diputados, en Alajuela 11, en Cartago 7, en Heredia 6, en Guanacaste 4, en Puntarenas 5 y en Limón 5.
Los actos de celebración del Bicentenario de la Independencia en Cartago
Miércoles 03 noviembre, 2021
Los discursos del Historiador Franco Fernández, del Alcalde Mario Redondo y del Presidente Carlos Alvarado parecieron “improvisados”
Lo que ha hecho el Poder Ejecutivo con la celebración de la Independencia en Cartago es moral y políticamente despreciable
Miércoles 27 octubre, 2021
¿Para qué están “embarcando” al Presidente con semejante estupidez de la incomprensión de esta fecha?
Ante un inmediatismo político vacío
Miércoles 20 octubre, 2021
Estamos a pocos días, el próximo 22 de octubre, cuando se cierre el plazo de inscripción definitivo por parte del Tribunal Supremo de Elecciones